Taupiac et l'abbaye de Belleperche
Début du texte de Taupiac publié dans le Bulletin de la Société Archéologique en 1878
"Le voyageur qui, il y a un siècle, descendait la Garonne de Toulouse à Bordeaux, après sa première journée de navigation, s'arrêtait et faisait escale à Belleperche. Il saluait ordinairement avec bonheur les bâtiments hospitaliers de l'antique monastère.
Mais, quoique assuré de trouver là un bon gîte, il ne voyait pas disparaître sans quelque regret, avec les derniers rayons du soleil, les bords fertiles que son bateau venait de côtoyer : ces riches alluvions, ces épais taillis de saule blanc, venus naturellement, atteignant en quelques mois quatre ou cinq mètres de hauteur, et ces bois élevés de peupliers grandissant aussi comme par enchantement, dérobant bientôt par leur front uni, aux yeux du riverain, les hauts coteaux de la Gascogne et du Quercy. Ce sont ces surfaces rapidement conquises qui réparent encore en si peu de temps les ravages des plus effroyables inondations."
