Les marchés à Majorque et Minorque

Le soir nous allions au restaurant donc à midi pique-nique et qui dit pique-nique dit "marchés" quand c’est possible. A Palma c’est seulement le troisième jour que nous sommes passés par un marché proche de l’hôtel en allant prendre le bus pour aller au Musée Miro.

Un marché relativement petit, tout en intérieur, très bien organisé avec à côté une belle boulangerie. Rien à voir avec les marchés d’Amérique latine regorgeant de produits car ici la concurrence des grandes surfaces doit jouer.

A Alcudia par contre, deux fois par semaine, le marché est vaste mais la part fruits et légumes est difficile à trouver au milieu des produits touristiques. Nous l’utiliserons deux fois pour les avocats, les tomates séchées, la charcuterie et quelques fruits.

Un marché de plein air avec, le dimanche surtout, une foule incroyable ; on se croirait à Saint-Antonin Noble Val.

A Ciutadella la situation est bien différente : ils appellent marché un petit marché près de l’hôtel qui est en fait un marché aux poissons. Là encore il aurait fallu noter la diversité incroyable de poissons.

Une belle construction avec cependant des stands pour les viandes et pas très loin une marchande de légumes et autres produits, dont de bonnes olives, que nous fréquenterons trois fois. Peut-être existe-t-il, à un autre moment, un marché comme celui d’Alcudia.

A Mahon ce fut la surprise. Nous n’y étions que pour la journée et nous avons trouvé le moyen de découvrir un marché dans un ancien couvent. Original. Dans ce marché toute sorte de produits ont fait notre bonheur pour le pique-nique sauf que la pluie a failli nous pousser vers un restaurant.

Le pique-nique permet de manger dans des lieux superbes et au cours du voyage je retiens celui dans les jardins du musée Miro, ou celui sur une plage de Ciudadella. Celui sur la grande place ombragée de la ville pouvait nous rappeler l’Amérique latine.

Dans l’ensemble les marchés sont des lieux modestes si bien qu’à celui de Ciutadella par exemple il y avait seulement deux bancs, et nous avons pu les utiliser sans problème, pour voir vivre les gens. Chez le boucher, une dame voulait acheter des steaks hachés et j’attendais pour la charcuterie. J’ai regretté de ne pas avoir noté la diversité de steaks proposés (avec du piment et tant d’autres cas) à laquelle la cliente ne s’attendait pas si bien qu’à la fin de l’énumération, elle était moins fixée qu’au début quant à son achat. JPD.