Une distillerie en Italie (2)

Passer une semaine en Vénétie sans Venise, Padoue, Vérone, que reste-t-il ? Bassano del Grappa était notre quartier général et notre logeur nous a proposé de nous aider à profiter des lieux. Au mot distillerie j’ai fait observer qu’en effet j’avais noté la présence d’un musée en ville à ce sujet. Là il a rectifié, non il vous faut aller dans une vraie distillerie avec visite en français et je peux vous réserver ce moment.

Avec Marie-France nous avions visité une petite distillerie produisant de l’absinthe dans la Jura mais là, tout en étant artisanale c’était une distillerie à vocation mondiale.

Une question technique, la distillerie ?

En Italie c’est une question italienne avec l’histoire d’une famille qui, de génération en génération, (nous sommes à la quatrième) travaille à maintenir les traditions, tout en étant ouverte aux nouveautés. Le reportage ci-dessous. J-P Damaggio

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