Le grand livre de la patate

La patate a mis du temps à s’imposer en Franc. On la donnait aux cochons mais les humains n’en mangeaient pas. Pourquoi ? Cent fois la question est posée mais jamais la juste réponse n’est donnée. C’est une affaire d’impôts ! Les nouvelles cultures étaient exemptées de dîme pour les encourager, en conséquence les autorités religieuses disaient qu’elles été mauvaises pour les humains pour ne pas perdre des recettes (encourager la nouveauté avait ses limites). Il a fallu la Révolution pour bousculer le bon ordre. A suivre. JPD